打茬機運用范圍:1.蒸料快速起鍋,減少勞動生產率,2.將蒸糧全過程中結團的高梁米玉米等原材料分離出來3.減少溫度,減少攤晾降溫全過程,釀酒廠用揚茬機,加快拌曲入窖4.快速錯料,酵母與谷類快速翻拌。
打茬機特點:1.揚茬組織 造簡單,實際操作方便快捷2.打茬機萬向腳輪變?yōu)橐苿臃奖憧旖荩梢哉{整揚糧方向和長度3.選擇不一樣規(guī)格型號揚茬機,220V和380V工作標準電壓均可運用,酒醅在掉入鏈平臺式輸送帶后依據積極主動電機促進鏈條鏈輪促進酒醅向前傳送,酒槽揚茬機,在傳送全過程中不斷用離心風機對酒醅打茬機進行減溫,在降至加工工藝溫度后加曲機一開始加曲之后攪拌,再用離心風機進行減溫直到加工工藝要求的發(fā)酵溫度,之后酒醅依據接料倉轉移至窖池進行酵。本發(fā)明與目前技術性對比,具備揚茬效果非常的好、方便使用的優(yōu)勢。
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農用酒糟打散機的保養(yǎng)查驗維護保養(yǎng)保養(yǎng)比檢修更很容易維持:維護保養(yǎng)保養(yǎng)是按安全性安全操作規(guī)程的要求對一切正常運行的中小型釀酒設備進行保養(yǎng)查驗,酒打茬機,不用對生產線設備進行大拆大卸,也不用過多性和復雜的常用工具打茬機,除一些與眾不同的大中小型復雜中小型釀酒設備務必請生產商來人保養(yǎng)外,農用酒糟打散機一般靠企業(yè)本身的運用或技術人員就可以開展。檢修就不一樣了,由于是對早就造成了常見問題的生產線設備進行修復,因此標準規(guī)范很高。
酒糟打散機的清洗工作很重要,如若清洗不好會對釀酒的質量發(fā)生一定影響,那么怎么正確清洗釀酒設備,你了解嗎?下面釀酒設備廠家具體給大家講講釀酒設備清洗事項。
1、當酒糟打散機裝置結束后進行水洗,用自來水沖刷糖化鍋、過濾槽、沉積槽,沖刷釀制罐時,將自來水管路接在釀制罐排氣閥上,排污閥翻開,酒糟打散機,沖刷10分鐘。
2、進行火堿清洗。在糖化鍋中參加自來水200L左右,再參加一定量的火堿片,進行加熱,溫度到達80-90度,糖化鍋、過濾槽的堿洗通過糖化攪拌器、過濾耕及飲料泵的輸送來完結,釀制罐堿洗時,先將飲料泵至換熱器至釀制罐排污閥之間管道鏈接起來,小型酒糟打散機,將火堿水泵入釀制罐,然后用飲料泵將釀制罐中的堿液通過排污管與排氣管進行循環(huán),堿洗20分鐘,再用泵將該釀制罐中的堿液通過排污管打入下一釀制罐,然后進行如上操作。
3、用熱水清洗。在糖化鍋中參加自來水足量,進行加熱,釀酒酒糟冷卻打散機,溫度到達90-100度,糖化鍋、過濾槽及沉積槽的堿洗通過糖化攪拌機、過濾耕及飲料泵的輸送來完成,沖刷死角,需人工沖刷,釀制罐用熱水清洗時,先將飲料泵至換熱器至釀制罐排氣閥之間的管路鏈接起來,翻開釀制罐的排污閥,沖刷5分鐘,然后在酒糟打散機使用前再用自來水沖刷即可。
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