單頭單尾炒爐使用說明:
1、確認使用的是規定的氣源和低壓閥(禁止使用中壓閥)。
2、確認爐具的所有供氣氣閥處于關閉狀態。
3、開鼓風機,用大風吹掃爐頭3分鐘,將爐頭內殘留燃氣吹走。再將風閥調至很小,如用燃油,先開一點引火油,再關上油閥,才能準備點火。
4、點火時,將風量調瑪1/2,燃氣環保炒爐,身體勿正對爐門口。用點火棒或長紙條引燃火種或炒爐膽內的引火油。點著爐火后,把爐門關緊。柴油爐要預熱50秒鐘,再將主氣閥或油閥與風閥同步緩緩打開,燃氣爐火焰呈藍紫色、柴油爐火焰呈熾白為佳。操作時要遵守加氣加油加風,減氣減油減風的規定。
5、使用完畢要先關閉爐具所有燃氣閥及油閥,吹風3分鐘才能關風機。有水箱設置的要排水清污。
商用電磁爐因其節能環保的特性,被稱為“綠色爐具”。功率在8kw、12kw、15kw的商用電磁爐,也稱作電磁小炒爐,主要適用于酒店,餐館,酒樓,根據菜品的類型,可一次性滿足30-50人分量;3500w、5000w的電磁爐,一般而言一個菜品可滿足10-20人分量,燒水熬湯鹵煮皆可,適用于小餐廳、私房菜館、飯館、火鍋店等面積有限、就餐人數較少的場所。
如何避免商用電磁爐在使用時的噪聲?
1.風扇的聲音是否發出異聲或雜聲
試試看,聽聽其他奇怪的聲音或噪音。一定要心中有數,以免給你以后的帶來不便。
2.查看商用電磁爐的發熱速度是否達到目前國家制定標準
目前大多數的電陶爐溫度基本達到600℃,通常情況下使用電陶爐過后,爐面的溫度還是很高,這個時候好在爐面上放置一些冷置的食物放在上面進行熱和,也可以放在通風處讓它慢慢冷凍。
溫馨提示:以上是關于燃氣環保炒爐-武漢匯泉偉業(圖)的詳細介紹,產品由武漢匯泉偉業廚房設備有限公司為您提供,如果您對武漢匯泉偉業廚房設備有限公司產品信息感興趣可以聯系供應商或者讓供應商主動聯系您 ,您也可以查看更多與其它相關的產品!
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