甜飲料的壞處:
促進肥胖。目前的研究證據已經可以肯定,多喝甜飲料會有效地促進肥胖。絕大多數流行病學調查和干預實驗都表明,攝入甜飲料會促進體重的增加,而減少甜飲料攝入有利于體重控制。而且,做匯總分析的人士發現了一個有趣的現象,那就是由飲料行業所資助的研究,往往會得出體重和飲料兩者之間關系不大或無關的結論。
降低營養素攝入量。一些研究提示,喝甜飲料多的人,膳食纖維的攝入量通常會減少,淀粉類主食和蛋白質也吃的較少。這可能是因為甜飲料占了肚子,正餐時食欲下降的緣故。對于發育期的兒童少年來說,這實在不是一個好消息——造成虛胖。還有研究提示,多喝甜飲料的人,整體上維生素和礦物質攝入不足。
碳酸飲料(汽水)類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料。部分碳酸飲料會導致人體細胞嚴重受損。碳酸飲料中若含有的防腐劑苯甲酸鈉,會破壞人體線粒體DNA中的一個重要區域。碳酸飲料,主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料,有些含有咖啡l因,人工色素等。除糖類能給人體補充能量外,充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養素。一般的有:可樂、雪碧、汽水。過量飲用對身體有害。
純果汁,很多人外出就餐時,有餐前喝茶的習慣。其實,空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,因此飯前不要大量喝茶。吃飯時和餐后也不要喝濃茶,因為茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應,引起鐵吸收障礙。但如果吃了大量油膩的食物,淡茶水可收到解膩的效果。
外出就餐時,純果汁、蔬菜汁和鮮豆漿是不錯的選擇。這是因為果汁含豐富的維生素、礦物質、一定量的生物活性物質和膳食纖維,老二廠汽水,可以彌補喝酒時營養攝入的不足,但建議喝百分z之百純果汁,如自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等。豆漿含有多種營養成分,還有少量可溶性膳食纖維,可幫助節食并促進胃腸道蠕動,預防便z秘,無糖或低糖豆漿更好。
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