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幼兒園食材配送好還是不好 有誰可以回答一下嗎?
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  • 幼兒園食材配送可以省時省力。食堂每天要做的工作有很多,食材采購、食材清洗處理、菜品烹飪、衛生消毒等,如果選擇食材配送,飯堂里的人員可以大量節約食材采購和食材粗加工的時間,做好衛生、消防、成本等其他方面的管理。

  • 幼兒園食材配送有專門的廚師、營養師隊伍,對菜單標準化,保障菜色豐富、營養平衡等方面要優于自營食堂。

  • 幼兒園食材配送的好處是專門的人做專門的事。堂飲食安全需要十分注意,一旦出現食品問題,涉及人員多。像配送食材之前一定會做好檢測,比如蔬菜,在基地和配送中心都會進行農殘檢測,食材安全的情況下才會入庫,之后安排配送,比如肉類,是跟正規大型屠宰場合作,一定要有動物檢疫合格證明的。

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